欧州料理 - 高田馬場Ｂ級グルメ

ビストロファルス(Bistro Farce)

店舗外観

2011年11月28日に、こがね製麺所早稲田通り店の跡地で創業した。運営会社はgood.c(グッドシー)株式会社とのことだが、ビストロファルスの創業にあわせて新設された法人のようだ。料理長は在田晴典氏である。天然酵母にこだわった手作りのパンと素材のおいしさを存分にいかした野菜料理が自慢のお店ということらしい。

店舗

営業時間

11:30から15:00、17:00から23:30まで。ラストオーダーは22:30。年中無休。

住所

新宿区西早稲田2-18-19

早稲田通り沿い南側で馬場口交差点から東へ直ぐ。伊勢屋とローソンストア100の間。

参考

キッチン V (KITCHEN V)

店舗外観

2011年11月11日に威風堂々の跡地でキッチンＶは創業した。店主は浅岡氏だ。以前は豊島区南池袋のワイン食堂 GOCCHI'S(ゴッチス)で働かれていたようだ。

大器晩成といわれ続けて３８年*でイタリアに勉強に行ってた*ＫＮちゃん*は店主ではないようだ。

男前な グビ飲み ワイン酒場でシェフ自慢のお料理と種類豊富なワインをリーズナブルな価格でお楽しみいただけますとのことだ。ダイニングバーらしい。

実際に開店する前は楽しく想像を巡らせていた。

何だか楽しみなのだけれども、ディ・チェコを自宅で茹でるのと大して違わないパスタならば残念だ。それに高田馬場にサイゼリヤ、早稲田にもサイゼリヤ、このサイゼリヤの挟み撃ちのなかで、グビ飲みワインって大丈夫だろうか。安ワインで若鶏ツマミのサイゼリヤレベルをを超えれば素敵だ。

パスタやらピザやら自宅でもそこそこ楽しめる料理で、結構な価格設定をされがちなので、イタリア料理は残念に思うことが多い。

ところが、蓋を開けてみれば、KITCHEN Vはダイニングバーだった。その業態から価格設定も高めとなっている。実際に営業している様子を見るまでが、あれこれ想像しながら最も楽しいときだった。メニューを見てご縁がないと思った。残念だ。

間違ってワンコインランチとかはじめてくれたら、そのときに利用することにしよう。

店舗

住所

新宿区西早稲田3-15-1 OKビル1F

早稲田通り沿い北側で馬場口交差点から東へ徒歩数分。

参考

ラミティエ L'AMITIE

ラミティエ店舗外観

まほうつかいのでし

まほうつかいのでし店舗外観

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作者：馬場飯