俺の空 - 高田馬場B級グルメ
紹介
2001年創業。店主は嶋本宗薫氏。2003年カップ麺。2006年2月28日「我空」を池袋に開店。2007年5月26日「我空」を閉店して「俺の空 池袋店」を開店。
高田馬場の俺の空で辛浸け豚そば大盛を食べた。800円だ。
2009年の夏だった。店内が暑い。熱気が外に逃げていない。
麺は平打ち気味の中細麺で、表面がツルっとしており、舌触りがよい。大盛で400gだ。量が多い。つけ汁は魚介の香りを感じる程度に辛味を抑えたものだった。具は豚のほぐし肉、玉ネギ、青ネギだ。
記憶に残ったのは、暑さだ。味は悪くなかったはずだ。しかし記憶に残ったのは、暑さだ。つけ麺を楽しむ環境ではなかった。
2009年の秋だ。
池袋の俺の空で辛浸け豚そば大盛を食べた。800円だ。
麺は平打ちで中細の多加水麺だ。表面がツルっとしており、舌触りがよい。大盛で400gだ。量が多い。
つけ汁だ。辛かった。痺れた。美味い。麺は中細麺である。つけ汁に浸して食べる。辛くて痺れて美味いつけ汁を上手に引き上げてくれる。太麺のように麺それ自体を味わうには淡白すぎる。つけ麺では麺それ自体を味わいたいので残念である。しかしつけ汁を味わうために、この麺はしっかり役割を果てしている。脇役なのだ。主役になって欲しいのに名脇役になってしまうので、それはそれで残念だ。しかし主役のつけ汁が美味すぎたので、今回は脇役になってもらってもいいかもしれないと思えてしまう。
具は豚のほぐし肉、玉ネギ、青ネギ、海苔だ。豚のほぐし肉がつけ汁に浸っている。美味い。辛くて痺れる。海苔は麺の上に小さめのがのる。あってもなくても大差ない。
2002年の大晦日だ。日本テレビが放送した。「史上最大!全国民が選ぶ美味しいラーメン屋さん列島最新ベスト99」だ。俺の空は1位だった。2001年創業で2002年に全国1位だ。一躍有名になった。あっという間に行列店だ。2009年11月現在、行列はなかった。初回の訪問で過ぎ去った過去の栄光を感じ、二回目の訪問で1位になった店の底力を感じた。
800円という価格設定。メニュー数を絞り込む。オプションの注文を受け付けない。卓上の調味料は胡椒だけ。いい意味でのこだわりなのか、利益を追求しているのかが不透明だ。太麺になったらもっと美味いと思うのだけれども、回転率が悪くなるからいつまでたっても実現しないかもしれない。残念。
訪問履歴
- 2009年08月24日辛浸け豚そば@俺の空 高田馬場店
- 2009年11月01日辛浸け豚そば@俺の空 池袋店
メニュー
品名 | 価格 |
---|---|
掛け豚そば | 800円 |
掛け豚玉そば | 900円 |
浸け豚そば | 800円 |
浸け豚玉そば | 900円 |
豚めし | 200円 |
店舗
営業時間
11:00から19:00まで。売切仕舞。無休。
住所
高田馬場店
新宿区高田馬場4-2-31瀬古ビル103
山手線線路沿い西側。東西線早稲田駅の高田馬場駅戸山口から直ぐ。
池袋店
豊島区東池袋1-31-7原ビル1F
豊島区役所の東沿い裏通り。